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Vinaigre de cidre au safran

Vinaigre de cidre au safranVinaigre de cidre au safran
Prix:
Prix : 6,00 €
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Description du produit

Ce vinaigre de cidre a été élaboré par Gilles Goalabré au Pressoir du Belon à Riec-sur-Belon dans le Finistère.

Vinaigre naturel, très coloré, peu agressif au goût. Le safran atténue l'acidité du vinaigre, ce mariage donnera un peu de pep's à vos assaisonnements et lors du déglaçage de vos viandes et préparations diverses.

5% vol, Contenance : 250ml.

Le vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre vient de la fermentation du jus de pomme en une boisson alcoolique (le cidre), qui est à son tour fermentée. Il tient sa couleur miel-doré des tanins qui coulent des membranes rompues des cellules de pommes broyées et pressées.

En plus d'être un allié pour votre cuisine, le vinaigre de cidre recèle des propriétés nutritionnelles et thérapeutiques très intéressantes :

Valeurs nutritionnelles :

Le vinaigre de cidre est une source de minéraux, d'oligo-éléments, de vitamines, d'acides essentiels très importante : on y retrouve du calcium, du bore, du silicium, du magnésium, du phosphore, du fer, du manganèse, du soufre, du fluor etc... sous une forme particulièrement facile à digérer et absorber. Plus de 90 composants volatiles s'échappent d'un flacon de vinaigre de cidre ouvert ! Un véritable feu d'artifices de senteurs et d'arômes ! L'association avec le safran n'en est que plus productive...

Vertus thérapeutiques :

Au moins 300 bienfaits et vertus pour l'organisme ont été recensés : élimination des toxines, réduction du mauvais cholestérol, nettoyage des reins et du foie, amélioration de la pression sanguine, meilleure assimilation des aliments...bref la liste est longue, le vinaigre de cidre était très utilisé par nos ainés qui l'appelaient d'ailleurs " l'élixir de jeunesse " !