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Thé au safran

 

Thé vert au safran

Recette du thé Gunpowder à la menthe et au safran :

 

Boisson fraîche et désaltérante qui peut se consommer en toute saison !

 

Pour 8-10 personnes

- 1 litre d'eau

- 1 cuillère à soupe de thé Gunpowder (environ 5g).

- 8 pistils de safran

- 10 feuilles de menthe

 

Mettre les 8 pistils de safran dans un fond d'eau dans la théière. Pendant que le safran infuse, faire chauffer (à environ 80°C) 1 litre d'eau dans une casserole. Ajouter alors le thé, la menthe, et l'eau bien chaude dans la théière, recouvrir et laisser infuser 3 à 4 minutes avant de servir.

Mon conseil : si vous aimez le thé sucré, vous pouvez rajouter un filet de sirop de safran ou du miel.