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LES LEGENDES

L'histoire, l'origine incertaine et les vertus associées au safran sont propices aux légendes.

Sarcophagus Prometheus

Dans la mythologie grecque, on raconte que Krokus, un très bel homme amoureux d'une nymphe nommée Smilax, jouait au lancer du disque avec Hermès, son ami sur l'Olympe. Malheureusement, il fût mortellement blessé à la tête par ce disque qui n'était en fait qu'une pierre plate tranchante. on dit que le sang coula et fertilisa la terre. A cet endroit, une petite fleur mauve apparu, cette fleur qui depuis porte son nom "crocus" est le symbole de la vie et la résurrection.

Une autre légende qui souligne la puissance du safran et montre que sa floraison ne laisse personne indifférent, raconte qu' Alexandre Le Grand, prêt à conquérir le Cachemire en 326 av JC, installe son camp, un soir d'automne, dans une prairie. Seulement, au matin, il découvre son armée au milieu d'un océan de fleurs mauves, apparues subitement pendant la nuit, comme par magie. Les 120 000 soldats, effrayés par ce spectacle impressionnant, ressemblant à un drap mortuaire, croient à un sortilège et refusent d'aller plus loin...Alexandre Le Grand donne l'ordre du retour, contraint de se plier aux volontés de ses soldats.

Alexandre et Porus (Charles Le Brun)